胃自由 三天三夜成都美食之行

楼主:爱上火就喝王老吉 时间:2019-03-05 13:12:48 点击:18374 回复:81
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  成都,是一个平民小乐的城市,公园里喝喝茶,坝坝头摆龙门阵,市民生活、市井文化非常浓厚。成都从“市民生活”中透出自然愉快的文化氛围正是这座城市的“时尚底色”,吸引着无数的人从四面八方来到这个有温度的城市。
  十年间去过三次成都,在赵雷《成都》这首歌没出来前,我已经去了三次。除了成都的美景、成都的美食,最有感的就是成都的人文了。


  春熙路
  春熙路,在我第一次去的时候,那个时候还没有商业步行街,也没有现在这么多的商场,晚上商家早早就关了门,让第一次准备去打望美女的我,失望而归。

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楼主爱上火就喝王老吉 时间:2019-03-05 13:15:26

  菠菜电竞能竞猜lol吗
  但现在的春熙路,热闹的让我有些不太认识了,高楼林立,人流川息,住在春熙路上的酒店,从高处看到春熙路上,晚上十二点前,一直是马不停蹄地有人在逛街。

  
  当然了,春熙路上少不了的就是美女了,如果你在街上的长椅上坐一会儿,你就会发现来来往往的都是美女。商场里面逛街的美女就更多了,不夸张的说,在春熙路一晚见到的美女,比在成都三个白天见到的美女加起来都要多。
  
楼主爱上火就喝王老吉 时间:2019-03-05 13:30:57
  太古里
  商业与文艺的有机结合体。知名品牌的首选入驻之地,快闪活动的聚合之地,时不时便有明星出现在太古里,这样的太古里让市民或者游客,有着很多探索的欲望。
  
  川西民居风格的新建筑,修缮的大慈寺,保育活化的老建筑,这太古里,既具有青春活力,又有成都人脑海的记忆。
  
  成都人生来很看得开、看得透,活在当下,或者努力活在当下。太古里,这座拆掉围墙的公共博物馆,不仅吸引的是成都市民,更有很多的游客。
  
  购物不是单纯的买与卖,要有一个非常融洽和谐的环境,更要有一个让大家自拍或者发朋友圈的地方,太古里不管是公共区域还是商家,都会从品牌、文创等方面做很多具体的创意,让市民或游客买不买再说,先有一个非常棒、愿意出门的理由,就是适合拍照。
  
  快耍、慢活,这蛮符合成都人的性格。成都人的性格不是懒散,也不是凑合,而是更懂得生活。
  
  不管是大妈,还是文青,都能在找到一个适合自己的街角。或是懒散地晒晒太阳,咖啡或茶,不管是逛累了,还是等人,总有一个地方适合你。
  逛了这么久,自然得坐下来吃吃饭啊,来到这个美食之都,不吃点好吃的怎么对得起自己的胃。
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楼主爱上火就喝王老吉 时间:2019-03-05 13:37:09
  逛吃美食——锅儿匠辣子鸡 (春熙路店)
  一家专注于辣子鸡的餐厅,如果不是对辣子鸡的热爱,又怎么会受到到这么多食客的追捧。
  
  川渝两地,也吃过不少辣子鸡,但是用辣子鸡作为主要单品的店,真是没见过。
  
  
  网红店的装扮,装修风格简约不简单,非常巧妙的动线设计,非常紧凑的座位布置,让更多的食客能在同一时间享受美食。
  
  
  
  店里的明星产品,就是和老板同名的熊阿兵棒棒鸡,用木棒一锤一锤敲打后切片的土鸡,传承自雅安荥经周记棒棒鸡的地道制作技艺,厚薄均匀连皮带片,红油的滋味香辣不燥,入口回味悠长。吃完棒棒鸡后,还可以涮一些藕片、黄瓜片,满口生香。
  
  
  辣子鸡除了传统辣子鸡外,更有辣子鸡泰式炒花甲、辣子鸡香汁美蛙、辣子鸡香辣蟹、辣子鸡黑椒意面等辣子鸡创新融合菜品。一般的川菜店只能奉上辣子鸡丁一道菜,而这里的大部分菜品都和辣子鸡有关。
  
  小米辣增辣,二荆条增鲜。麻和辣的有机结合,让辣子鸡这道菜焕发了新的生命。
楼主爱上火就喝王老吉 时间:2019-03-05 13:41:53
  小通巷
  清代叫仁风胡同,不足200米长的小巷,尽管隐藏在宽巷子的繁华背后,却渐渐成为年轻人最爱聚集的佳所焚香、品茗、谈人生,或者什么也不干,就坐在老树下发呆。慢生活的魅力,在这里淋漓尽致地展现。
  
  
  无数文艺青年纷至沓来的背后,就是这样一条满是原住居民的建筑合围起来的一条巷子。
  
  
  各种调性的茶、咖啡、酒吧,你喜欢哪一类,就可以坐在街边或进到店里,慵懒的阳光撒在身上,度过一个又一个下午茶时光。
  
  这么文艺的一个地方,距离宽巷子近在迟尺,确是一个游客轻易不曾来尝试过的一个慢活街区。
  
  小通巷的商家和居民守着各自的生活之道,并不干扰,还显得非常和谐。小通巷的商业氛围,并不影响居民的生活质量,反而整体的居住环境还有所提升,每天走在这有花有草特文艺的街上买菜、接送孩子上学,挺好的。
  
  如果说想来几张朋友圈的自拍吧,一定要来这里,凑够九宫格so easy。
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楼主爱上火就喝王老吉 时间:2019-03-05 13:45:48
  逛吃美食——成都吃客(致民路店)
  
  这家店到底有多红?中午就满座,来晚就等起,早已成为宽窄巷子旁的排队地标。
  
  捞汁花甲,雪白的花甲肉,入口是细腻Q弹的清爽,咀嚼后又带着些许微淡的芥末和清新的香菜味。
  
  
  裸奔坨坨虾,虾线剔了,虾壳去了,过油的虾肉,香甜可口,请美女吃饭一定要点这道菜,化解了女生吃虾放不开、一手油的尴尬。300度高温油洗礼,瞬间口感Q弹,不会觉得油焖,反而保留了海虾原始的鲜嫩。
  
  绝情蛙,表面的一层满满的剁椒和姜蒜很诱人,煮后的蛙肉质依然细嫩,一抿可以骨肉分离了,醋的酸和辣中和后也是一种十分享受的味道。
  
  
  冷吃牛肉,除了味道麻辣可口,更秒的是在于和川剧脸谱摆盘的创意融合,好吃更好看。
  
  
  • 民查秋毫: 举报  2019-03-08 15:42:53  评论

    有点常识没?食用油的沸点是200度,不知你说的300度高温油是怎么做到的。
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楼主爱上火就喝王老吉 时间:2019-03-05 13:50:55
  无里创意工厂
  明代就有了花牌坊街,80年的国营三江布鞋厂最为鼎盛,鼎盛时期有三百多名工人日夜赶制手工布鞋。2010年,鞋厂关张,但时隔数年之后这里一切都变了,一只巨大的牛卧在楼房的墙壁之上。
  
  大门外奇形怪状的管子,还依然保留着这残留的工业风,,大门外的指示牌,只看一下,就是又一类比较文艺的地方。
  
  分不清是演出海报,还是商家广告,整整一面墙,各种很艺术的海报,并不显得杂乱无章。
  
  整个园区里到处都是涂鸦和设计,不经意海报的一个撕扯,都是撕的很有角度,看似很随意,实际上有一种设计感。
  
  
  夹娃娃机的地方更是爽,白天去的时候三台机器都空着,除了一个带着孩子的爸爸抓了几次,剩下的本尊抓了好几次,可惜技术不到位。
  
  
  四四方方的一个院子,泛着时代记忆的青砖、红砖墙里面,简单整洁的水泥平屋顶,不带杂质的高敞明亮的空间。但是这里拍照,真的出片子,狭长的通道里全部是涂鸦,随便拍拍就可以震惊朋友圈。
  
  
楼主爱上火就喝王老吉 时间:2019-03-05 14:12:10
  逛吃美食——马路边边麻辣烫(致民路店)
  
  五点排队,六点排队,七点排队,一直到深夜,在这吃串串只有一个心里准备,就是要等待。
  
  全国各地的朋友,都会来这里。吃!吃!吃!& 拍!拍!拍!
  
  记忆里的小卖部只开一个窗口,喊一声“老板”就会探出头。一毛钱的辣条、五毛钱的虾条,一袋果丹皮都能被我们演绎出一部武侠片。
  
  每日采购新鲜的食材,一次性的签签,只是为了让串串的味道地道
  
  
  马路边边有两种锅底,一种经典锅,清油锅底不上火,就是老成都记忆中的麻辣烫味道。另一种是传统锅,牛油锅底,越吃越香,隆重推荐给不怕辣的小伙伴们。
  
  直接沾干辣椒面,切记不要打原汤。如果不怕菊花残也可以,当然如果觉得太辣了,就来一碗纯油碟
  
  冒脑花,别看面上一层辣椒,里面却含有玄机!脑花处理得很好,一点腥味都找不到,吃起来绵软细腻,红油香辣入味,一个人吃两份都没得问题!特制的川味小料调配在脑花里,入口即化,像是吃了一层慕斯一样。
  
  过足了辣汤的洗礼,也难掩盖本身的麻辣冲击。一个叫人辣到忘神,却肉质嫩得出水。一个让人辣到麻木,却不失嚼劲,实在让人难以抗拒。
作者:醒语心沅 时间:2019-03-05 14:13:40
  成都主要是火锅,你该多介绍几家味道好的,当地人吃的火锅,别做广告
楼主爱上火就喝王老吉 时间:2019-03-05 14:16:01
  U37创意仓库
  
  在上个世纪七八十年代,它曾是成都市医药集团仓库和厂房,随着时代的变迁,曾经的仓库已演变成为了成都城区中的一条时尚街区。
  
  
  这是一个深藏在居民区的地方,这里藏有真实的生活,甚至这里还有一个医药公司的车间还在生产,文艺青年们蓬勃激荡的精神娱乐需求无法得以充分满足。
  
  但并不妨碍文艺青年们在非常狭小的环境里,开起了酒吧、咖啡厅、婚纱摄影还有多肉店。
  
  园区里的每一个小店任何一个小细节都是一个精心的创意设计,将文艺进行到底。
  
  
  
楼主爱上火就喝王老吉 时间:2019-03-05 14:22:07
  东郊记忆
  
  红砖裸露的厂房,老旧机器的陈设。很难想像一个厂区改成的音乐创意街区,在这里居然举办了极客公园Rebuild科技商业峰会、AORUS城市英雄菁英赛、成都国际友城青年音乐周、中国科幻大会等等不同领域的会议、展览,还有一些音乐剧、话剧、演唱会也在这里进行演出。
  
  
  苏俄风格的建筑群、红砖厂房、铁轨、火车头、多层厂房和工业感十足的烟囱管道等构成了东郊记忆独特的风景线。
  
  
  工业风的遗存和传承,让这个创意街区很接地气,更值得中老年人群前来找找回忆,回望当年也曾意气风发。
  
  
  动漫形象,也时不时在街区里提示你,这里是一个创意的国度。
  
  
  成都文创全国关注指数在国家中心城市中排名第三,已成为名副其实的“中国文创第三城”。东郊记忆以超过96万的关注度,位居成都五大文创集聚区之首。
  
  
  工业遗存保护和文化创意产业相结合的新型产业园区,这里可真的不是浪得虚名,覆盖人群也广,一家人各种年龄层都能满足。
  
  
  
作者:丑鬼看世界 时间:2019-03-06 00:45:24
  @爱上火就喝王老吉 :本土豪赏1个(100赏金)聊表敬意,对您的敬仰如滔滔江水连绵不绝。【我也要打赏
作者:薄荷凉了夏L 时间:2019-03-06 11:57:53

  
作者:擒半元 时间:2019-03-06 14:01:00
  @hbtomcat?五角跪舔犬,你先候着,我先吃些楼主的美食再说。
  • hbtomcat: 举报  2019-03-07 08:34:06  评论

    一桌好菜被 外国雇的狗嚯嚯了, 我正联系丐帮, 请他们 携他们镇帮之宝来.
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作者:秋浦茶人 时间:2019-03-06 14:03:25
  到了成都胃就没有自由了,一下飞机就被成都的美食绑架了。
作者:饭小菜126 时间:2019-03-06 16:08:36
  马克
作者:天下一刀2012 时间:2019-03-06 16:56:11
  楼主是吃货啊
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楼主爱上火就喝王老吉 时间:2019-03-06 21:26:17
  @秋浦茶人 2019-03-06 14:03:25
  到了成都胃就没有自由了,一下飞机就被成都的美食绑架了。
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  在双流机场,如果时间够的话,先在双流可以品尝一些美食。
作者:夜行公子 时间:2019-03-07 19:03:09
  成都,我也去过三次,好美
作者:ty_关山飞度1 时间:2019-03-07 19:26:20
  越看越像广告。软硬结合。嗯嗯,就是广告。
作者:u_113768570 时间:2019-03-07 19:48:29

  
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作者:u_113768570 时间:2019-03-07 19:48:46

  
作者:vowel2017 时间:2019-03-07 23:05:36
  安逸懒散好耍~~~~~
作者:水煮回锅肉 时间:2019-03-08 01:11:19
  楼主第一次来春熙路,莫非是文革时期?~( ̄▽ ̄~)~
作者:水煮回锅肉 时间:2019-03-08 01:18:36
  老成都的记忆,有春熙路的热闹繁华、有二仙庵灯会花会的人潮涌动、有杜甫草堂的雅静诗意、有武侯祠的古朴厚重……,却唯独不晓得哪儿还有个锦里、太古里。~( ̄▽ ̄~)~
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楼主爱上火就喝王老吉 时间:2019-03-08 08:34:00
  @vowel2017 2019-03-07 23:05:36
  安逸懒散好耍~~~~~
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  下午晒着懒洋洋的太阳,喝一杯茶,摆一哈龙门阵。
作者:guo5896 时间:2019-03-08 11:17:44
  喜欢成都
作者:xxzqdz 时间:2019-03-08 19:59:14
  没有看到成都的安逸。只看到的街景与别的城市没有区别。
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作者:冥中台风 时间:2019-03-09 02:33:38
  成都我去过无数次了,不过能被楼主拍的这么出色,还是第一次见
  告诉我:你是用什么手机拍的?
  你的手机太出色了!
楼主爱上火就喝王老吉 时间:2019-03-09 08:33:21
  @冥中台风 2019-03-09 02:33:38
  成都我去过无数次了,不过能被楼主拍的这么出色,还是第一次见
  告诉我:你是用什么手机拍的?
  你的手机太出色了!
  -----------------------------
  佳能6D和华为p10,机器还比较简陋,见笑。
  • 冥中台风: 举报  2019-03-09 23:18:52  评论

    白天色彩丰满,夜晚清晰无噪声,当然,还有作者对美的理解。最后一点,很多人都不懂。大爷大妈成天拿个大炮在公园里晃,我就没看到他们能拍出个啥来,这就是差别啊,呵呵!
  • 爱上火就喝王老吉: 举报  2019-03-10 14:17:38  评论

    感谢您的精彩点评,让我有些汗颜,如此鼓励,我会继续努力提高。
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作者:ty_jiannan399 时间:2019-03-10 16:02:20
  @爱上火就喝王老吉 2019-03-05 14:12:10
  逛吃美食——马路边边麻辣烫(致民路店)
  
  五点排队,六点排队,七点排队,一直到深夜,在这吃串串只有一个心里准备,就是要等待。
  
  全国各地的朋友,都会来这里。吃!吃!吃!& 拍!拍!拍!
  
  记忆里的小卖部只开一个窗口,喊一声“老板”就会探出头。一毛......
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作者:ty_jiannan399 时间:2019-03-10 16:08:02
  生活在水泥森林里的阿拉上海宁太羡慕成都佬了。
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作者:愤怒的香蕉2016 时间:2019-03-10 19:57:48
  @爱上火就喝王老吉 2019-03-05 13:15:26
  
  但现在的春熙路,热闹的让我有些不太认识了,高楼林立,人流川息,住在春熙路上的酒店,从高处看到春熙路上,晚上十二点前,一直是马不停蹄地有人在逛街。
  
  当然了,春熙路上少不了的就是美女了,如果你在街上的长椅上坐一会儿,你就会发现来来往往的都是美女。商场里面逛街的美女就更多了,不夸张的说,在春熙路......
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  222
楼主爱上火就喝王老吉 时间:2019-03-10 20:08:46
  @ty_jiannan399 2019-03-10 16:08:02
  生活在水泥森林里的阿拉上海宁太羡慕成都佬了。
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  城市和城市,有着各自的不同。
作者:珠穆朗玛座山雕 时间:2019-03-11 11:29:41
  有那么好吃哦
作者:秋天银杏2013 时间:2019-03-11 11:44:38
  @爱上火就喝王老吉 2019-03-05 13:30:57
  太古里
  商业与文艺的有机结合体。知名品牌的首选入驻之地,快闪活动的聚合之地,时不时便有明星出现在太古里,这样的太古里让市民或者游客,有着很多探索的欲望。
  
  川西民居风格的新建筑,修缮的大慈寺,保育活化的老建筑,这太古里,既具有青春活力,又有成都人脑海的记忆。
  
  成都人生来很看得开、看得透,......
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  成都真是个去了不想走的城市。照片拍的不错,用什么设备拍的?
作者:凉城最终不暖心5 时间:2019-03-11 16:37:12
  没去过成都
作者:ty_发放1 时间:2019-03-11 21:23:43
  想吃
作者:36youran 时间:2019-03-11 21:38:14
  @ty_发放1 2019-03-11 21:23:43
  想吃
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  不错
作者:laoye6688 时间:2019-03-11 21:55:08
  @ty_发放1 2019-03-11 21:23:43
  想吃
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  什么呢
作者:laoye6688 时间:2019-03-11 21:55:19
  @ty_发放1 2019-03-11 21:23:43
  想吃
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  后翅
楼主爱上火就喝王老吉 时间:2019-03-11 23:11:36
  @凉城最终不暖心5 2019-03-11 16:37:12
  没去过成都
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  成都绝对值得一去,想怎么玩,可以自由安排。
作者:honey文 时间:2019-03-12 10:27:44
  想吃
作者:志伟2018 时间:2019-03-12 10:36:48
  收藏一波
作者:志伟2018 时间:2019-03-12 10:36:58
  很好吃的样子
作者:志伟2018 时间:2019-03-12 10:37:06
  想去
作者:摄太郎 时间:2019-03-12 12:17:59
  哈哈!支持支持!欣赏好贴来咯!
楼主爱上火就喝王老吉 时间:2019-03-12 13:28:38
  @摄太郎 2019-03-12 12:17:59
  哈哈!支持支持!欣赏好贴来咯!
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  感谢支持,欢迎您的每一次到访。
楼主爱上火就喝王老吉 时间:2019-03-12 13:29:09
  @志伟2018 2019-03-12 10:37:06
  想去
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  成都,值得你至少去一次,也绝对是美食之都。
作者:愚愚愚愚也 时间:2019-03-14 09:11:04
  不错的帖子。

  有异国风味。

  我(帖子《愚翁旅美生活纪实》的作者)隔洋给你两个赞!!
作者:风雨五铢 时间:2019-03-14 16:11:53
  成都养老休闲的好去处
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作者:guogun6677 时间:2019-03-16 11:24:01
  @爱上火就喝王老吉 :本土豪赏1根鹅毛(10赏金)聊表敬意,礼轻情意重!【我也要打赏
作者:猪队友2019 时间:2019-03-17 00:41:24
  想去
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作者:多喜猫 时间:2019-03-17 12:02:36
  成都,快耍,慢活!
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作者:借过借过路过 时间:2019-03-17 18:30:24
  去过两次
  1984年
  2000年
  印象很好
  期待再去
我要评论
作者:龙归城村民 时间:2019-03-18 09:51:06
  很好吃的样子
作者:醉生梦死abc2017 时间:2019-03-18 09:51:45
  一看就想去,一去就后悔
作者:翠花1988 时间:2019-03-18 10:27:18
  收藏一波
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